季節の野菜が届きました

実家の新潟から季節の野菜が届きました。
写真上は大根、白菜、キャベツ、カリフラワー、牛蒡、自然薯。
写真下は里芋。

根野菜は長持ちするけれど、葉野菜がねぇ。。。
カリフラワーが多いので半分は茹でて冷凍し、４分の１はピクルス。
残りはそのまま冷蔵庫へ。

大根も多いなぁ〜　ピクルスなど漬物にし、あとはおでんや煮物かなぁ〜

しばらく我が家の食卓は野菜づけになりそうだｗ